En la dinámica de la industria alimentaria de hoy, el control de calidad y la  seguridad alimentaria no es solo una obligación regulatoria, sino una estrategia empresarial crítica que impulsa el éxito y la sostenibilidad a largo plazo de su empresa. Integrar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), con sus correspondientes prácticas de muestreo y análisis de alimentos y superficies, así como acompañarse de un consultor experto en seguridad alimentaria, no solo asegura que estás cumpliendo con las normativas vigentes, sino que también ofrece un valor agregado significativo…continue reading →